Que podemos hacer cuando nos encontramos con:
Indigestión: se trata de una dolencia debida a un estómago débil, falta de enzimas digestivas, o por comer demasiado rápido, mucha cantidad y distintos alimentos mal combinados (proteinas+pescado+dulces+ensaladas frías). Ello causa el estancamiento de la comida en el estómago, y deriva en un abdomen lleno, o distensión abdominal, vientre hinchado y a veces descomposición debido a una digestión insuficiente.
Recomendaciones: comer lentamente y masticar bien el alimento; la digestión empieza en la boca.
Durante varios días después de las fiestas se debería hacer lo siguiente:
-Tener bicarbonato sódico (farmacia) cerca, tomar un poco o antes de las comidas o después de la comida, según estado. Se le puede añadir ½ limón o naranja exprimido. Esto nos alcalinizará la sangre, activará la digestión, y bajará la inflamación de las mucosas (membranas que recubren el sistema digestivo), y tiene acción protectora.
-Antes de las comidas se puede ingerir alguna fruta diurética como la piña, mandarinas, naranjas, peras. De este modo preparamos el sistema digestivo unos 15 min antes de la comida principal. Evitar tomar la fruta después de las comidas ya que ciertas frutas provocan más fermentación intestinal (según características personales). Si que se puede tomar una manzana después de todas las comidas.
-No tomar yogures fríos, dulces preparados inmediatamente después de terminar de comer. Dejar un tiempo prudencial para que la digestión mejore, se puede uno levantar de la mesa y ayudar a recoger los platos y comida sobrante, la cocina,…y dar tiempo al postre.
-Mientras damos ese tiempo, preparamos para una infusión digestiva y depurativa. Ponemos agua a hervir y cuando ya esté, paramos el fuego y le añadimos:
-Digestiva: Hierba luisa, ortiga, menta, hinojo, manzanilla y salvia.
-Hépática: Diente de león, Boldo, cardo mariano, y menta.
-Circulatoria, si tenemos retención de líquidos añadimos: Cola de caballo, Abedul, Gayuba, y castaño de Indias. Vigilar los HTA.
-Depurativa: te verde, gayuba, Bardana, Verbena.
-Insomnio: Tila, pasiflora, amapola de California, manzanilla, flor de azar, melisa.
Que alimentos debemos de consumir con más frecuencia, tanto después de las fiestas y durante el año.
Frutas muy depurativas: uva, manzana, pera, piña, mandarinas, naranjas y limones, kiwi, papaya.
Verduras y hortalizas; grelos, Berzas, acelgas, judías verdes, zanahorias, apio, ajo, cebolla, puerros, rábano, brócoli, col, calabacín, jengibre,…
Batidos matutinos: 70% verduras crudas y un 30% frutas. Los batidos son una maravilla para limpiar, depurar y preparar el sistema digestivo para el día laboral.
Como preparar una sopa desintoxicante y depurativa:
Sopa de calabacín dulce (Calabaza) y algas marinas.
Ingredientes para 4 personas
1 tallo de apio a dados
1 calabaza de invierno
1 cebolla pequeña o un manojo de cebolletas
1 porción pequeña de algas marinas wakame
Unas cuantas hojas picadas de col
Empezar con 2 cuartos de agua. Cocer a fuego lento la calabaza de invierno, pelada y cortada a dados, y las algas wakame cortada en trozos pequeños. Agregar la cebolla y los trozos de apio.
Cuando las verduras estén tiernas, agregar 2 cucharadas de tamari (salsa de soja) o miso (pasta de la soja, es un prebiótico), que se habrá disuelto anteriormente en un bol con agua caliente. Sino se dispone de éstos alimentos, añadir una pizca de bicarbonato sódico.
Y para finalizar guarnecer con una ramita de cilantro.
También se hará ejercicios respiratorios para desintoxicar, caminar,…